Qué falla en 25 webs de restaurantes
Revisamos 25 webs de restaurantes y bares de Málaga y la Costa del Sol en octubre de 2026. Los fallos, contados uno a uno y ordenados por frecuencia, qué le cuestan al dueño y qué hacer con cada uno.
La muestra: 25 locales elegidos, no al azar
Entre el 15 y el 21 de octubre de 2026 revisamos cómo se encuentran en internet 25 restaurantes y bares de Málaga y la Costa del Sol. Los elegimos nosotros, no salieron del azar: buscamos locales con buena nota en Google y algún fallo visible desde el móvil. Por eso aquí los fallos pesan más que en la hostelería en general, y por eso decimos siempre «de las 25 webs que revisamos», nunca «el X % de los restaurantes».
más de 26.000 opiniones
en Google suman los 25 locales, con una nota mediana de 4,6 sobre 5 en los 23 que tienen una sola nota (de 4,1 a 4,8). Los clientes están contentos con lo que comen; lo que falla es lo que encuentran cuando los buscan.
No nombramos a ninguno. Las cifras son agregadas y cada una dice de cuántos locales habla. Si quiere citarlas, al final hay una frase lista para copiar.
Cómo lo medimos
- A mano, desde el móvil: la web (si la hay), la ficha de Google, Tripadvisor, Instagram y Facebook, las guías que enlazan al local y, cuando la había, la carta de la puerta. Anotamos qué dice cada fuente sobre el horario, la dirección, el teléfono, el correo, la carta y la reserva.
- Con Lighthouse, la herramienta gratuita de Google, en móvil simulado con conexión lenta, una vez por web, desde un ordenador. Es una prueba de laboratorio, no son visitantes reales. Solo 14 de las 25 webs se pudieron medir: las otras 11 no tienen web, no abren o enseñan un error.
- «Dicen cosas distintas» no significa «equivocadas»: cuando el horario de la web y el de Google no coinciden, nosotros no sabemos cuál es el bueno. El cliente, tampoco.
- «La web de en medio» es la mediana: la mitad de las webs están por encima y la mitad por debajo.
Los fallos, por frecuencia
Cada fallo lleva su recuento (cuántos locales de los 25), qué significa, qué le cuesta al dueño y qué hacer. No ponemos euros a lo que se pierde porque no los hemos medido.
25 de 25
El horario no cuadra o no aparece
Entre la web, la ficha de Google, Tripadvisor, Facebook, las guías y la carta impresa, el horario dice cosas distintas en 22 locales, y en otros 3 la web no lo publica. En 15 hay tres versiones o más.
- Qué le cuesta
- Quien mira la ficha a media tarde y lee «abierto» puede llegar a una persiana bajada; quien lee «cerrado» por error, no viene. Y el teléfono suena para preguntar la hora.
- Qué hacer
- Decida un solo horario, póngalo en la web en texto y cópielo tal cual en la ficha de Google y en las guías. Revíselo cuando cambie la temporada. Una web puede calcular sola el «abierto ahora» a partir de ese horario.
21 de 25
La carta no está en texto en su web
En 9 locales la carta está en PDF (6) o en fotos (3); el resto no tiene web o no abre. Solo 4 de los 25 la tienen en texto, y uno de ellos sin un solo precio.
- Qué le cuesta
- Con poca cobertura, un PDF tarda en abrirse; en el móvil obliga a ampliar con los dedos; y cuando cambia un precio, casi nunca se actualiza. Google no lo lee como una carta: quien busca «arroz» o «sin gluten» cerca difícilmente le encuentra.
- Qué hacer
- Pase la carta a texto en la propia web, con precios y alérgenos. Es lo primero que haríamos en la mayoría de estas 25 webs.
18 de 25
El idioma está mal resuelto
14 locales no tienen versión en inglés aunque sus opiniones muestran clientela extranjera, 2 están solo en inglés y 2 tienen un inglés traducido a máquina.
- Qué le cuesta
- El cliente que no lee español no sabe qué se come ni cómo reservar, y el que no lee inglés, en los 2 locales solo en inglés, tampoco.
- Qué hacer
- Español e inglés, los dos escritos por una persona. No hace falta traducir toda la web: la carta, el horario, la dirección y cómo reservar son lo esencial.
16 de 25
La puerta está rota
Sin web que funcione o con el enlace publicado roto. 13 locales no tienen una web propia que funcione (7 no tienen web y 6 tienen una que no abre o da error) y en 13 la dirección web que publican Google, Instagram, Tripadvisor o las guías no abre, da error o lleva a la web de otro. 10 están en los dos grupos; en total, 16. Alguna lleva años sin abrir.
- Qué le cuesta
- Más de 13.000 opiniones de Google apuntan a webs que no existen o no abren. El cliente pulsa «sitio web» y se encuentra un error, una página de otro negocio o nada.
- Qué hacer
- Abra hoy, desde el móvil, el enlace de su ficha de Google y el de su Instagram. Si no abren, quítelos o corríjalos antes que cualquier otra cosa: es un minuto.
14 de 25
La carta no indica alérgenos, o los indica mal
La carta no indica los alérgenos, o lo hace con iconos sin leyenda, iconos cambiados o una tabla suelta que no se relaciona con los platos.
- Qué le cuesta
- Un cliente con alergia o intolerancia no puede decidir desde el móvil: llama, pregunta en la mesa o se va a otro sitio. (Esto no es asesoramiento legal: es lo que el cliente busca.)
- Qué hacer
- Alérgenos en cada plato, tal como los confirme el restaurante, en la misma carta en texto. Un filtro que oculte los platos con lo que el cliente quiere evitar ayuda, pero lo esencial es que estén.
12 de 25
Lo importante solo está en Instagram o Facebook
Eventos, menús de empresa, reparto a domicilio, cierres por vacaciones o la carta entera solo se publican en redes sociales.
- Qué le cuesta
- Quien no tiene la aplicación o no sigue la cuenta no se entera, y Google tampoco lo lee. Un cierre por vacaciones anunciado solo en Instagram es un cliente en la puerta.
- Qué hacer
- Publíquelo también en la web, aunque sea una línea, y enlace desde las redes a la web, no al revés.
12 de 25
Sin un correo que funcione
6 locales no publican ningún correo, ni en la web ni en Google ni en redes, y otros 6 publican uno que rebota (dominio muerto), un correo antiguo que ya no llega o uno mal escrito.
- Qué le cuesta
- Si una petición de grupo, de celebración o de empresa llega por correo y rebota, nadie se entera de que se perdió.
- Qué hacer
- Un correo en su propio dominio, probado enviándose uno, y el mismo en la web, en la ficha de Google y en las guías.
11 de 25
Reservar no es fácil
En 5 locales la reserva está escondida en el móvil, desactivada, apunta a una copia antigua de la web o es un texto sin enlace; en otros 6 solo se puede reservar llamando.
- Qué le cuesta
- Reservar solo por teléfono deja fuera a quien busca a las once de la noche, a quien no habla español y a quien no quiere llamar.
- Qué hacer
- Un botón de reserva por WhatsApp a la vista, con el mensaje preparado (día, hora y personas), y el teléfono que se pueda pulsar. Sin comisiones por reserva.
11 de 25
La dirección cambia o no está escrita
En 7 locales la dirección es distinta entre la web, Google, Tripadvisor, los carteles o el aviso legal; en 5 la web no escribe la calle (solo hay un mapa) o no la dice en la portada.
- Qué le cuesta
- «Cómo llegar» falla y el navegador o el taxi llevan a otro sitio. Un mapa sin la calle escrita no se puede copiar ni leer en voz alta.
- Qué hacer
- La calle escrita en la portada, con el enlace a cómo llegar, y la misma dirección, letra por letra, en Google y en las guías.
11 de 25
Sin datos estructurados para Google
La dirección, el horario y la carta no están marcados de forma que Google pueda leerlos como datos de un restaurante. Una nota de 100 en SEO en Lighthouse no lo garantiza: varias webs sacaban 100 y Google seguía sin leer su carta.
- Qué le cuesta
- Google puede mostrar una página cualquiera en vez del horario, el teléfono o la carta, y no sabe qué platos sirve.
- Qué hacer
- Marcar el restaurante, su horario, su dirección y su carta con datos estructurados (schema.org). Es trabajo de quien hace la web, no suyo.
9 de 25
El aviso de cookies tapa la pantalla del móvil
El aviso de cookies de la web, o el de la plataforma intermedia que enlaza su Instagram, tapa entre una quinta parte y casi la mitad de la primera pantalla del móvil.
- Qué le cuesta
- Lo primero que ve el cliente es un aviso, no el restaurante. Y hay que acertar con un botón pequeño antes de ver nada.
- Qué hacer
- Si la web no usa cookies de seguimiento, el aviso puede sobrar; compruébelo con quien le lleve la protección de datos. Si las usa, que el aviso sea pequeño y no tape la portada.
8 de 25
La portada no dice lo esencial
La portada no dice qué es el local, dónde está, cuándo abre o cómo llamar; hay que buscarlo por dentro.
- Qué le cuesta
- El cliente que llega desde Google tiene tres preguntas y poco tiempo. Si la portada no las contesta, vuelve a Google.
- Qué hacer
- Qué es, dónde está, si está abierto y cómo reservar, en la primera pantalla del móvil. El resto puede ir debajo.
7 de 25
Precios distintos según dónde se mire
El precio de un mismo plato cambia entre la web, un PDF, la carta de la puerta, el reparto a domicilio o las redes.
- Qué le cuesta
- Una discusión en la mesa por un precio que la web ya no decía, o una reseña por «me cobraron más de lo que ponía».
- Qué hacer
- Una sola carta, en texto y en la web, y cambiar el precio en el mismo sitio cuando cambie.
5 de 25
El teléfono no se puede pulsar
El número está escrito pero no es un enlace (3), solo hay un icono sin número (1) o no aparece en toda la web (1).
- Qué le cuesta
- Desde el móvil hay que memorizarlo o copiarlo, y es un paso más entre el cliente y la llamada.
- Qué hacer
- El teléfono como enlace de llamada, visible en la portada y en el pie, y el mismo número en Google.
4 de 25
El dominio antiguo lo tiene otro
El dominio que tuvo el restaurante caducó y hoy es de otro: una página de anuncios, una de apuestas o dos de criptomonedas. Las guías, los carteles y a veces la propia ficha de Google siguen enlazando a ese dominio.
- Qué le cuesta
- Los clientes que siguen un enlace antiguo acaban en la web de otro, con el nombre del restaurante en la dirección. Mientras lo tenga otro, ese dominio no se puede recuperar.
- Qué hacer
- Una dirección nueva y, sobre todo, cambiar todos los enlaces publicados: ficha de Google, Tripadvisor, redes, guías y carteles. Y renovar el dominio nuevo a su nombre, con aviso de vencimiento.
2 de 25
La web pide a Google que no la muestre
Dos webs llevan una etiqueta «noindex» o tienen la indexación bloqueada; en al menos una, seguramente por un despiste al construirla. Sus notas de SEO en Lighthouse: 54 y 50.
- Qué le cuesta
- La web existe, está pagada y Google no la enseña a nadie.
- Qué hacer
- Busque en Google «site:» seguido de su dominio. Si no sale ninguna página, pida a quien le hizo la web que quite el bloqueo.
También vimos
- 7 de 25 fichas descuidadas: Tripadvisor sin reclamar, ficha duplicada o el nombre escrito de varias formas
- 7 de 25 locales cuyas mejores fotos en Google las han subido los clientes, sin fotos propias a la vista
- 6 de 25 webs con texto de plantilla, relleno o páginas provisionales a la vista
- 6 de 25 webs con todas o casi todas las fotos sin texto alternativo
- 5 de 25 webs que viven en una dirección prestada de una plantilla, no en un dominio propio
- 5 de 25 fichas de Google cuyo «sitio web» es un Facebook o un Instagram
- 4 de 25 locales con teléfonos de reserva distintos entre carteles, web, Google y guías
- 2 de 25 webs que impiden ampliar con los dedos
- 2 de 25 webs que enseñan un error de programación o del servidor a quien entra
La velocidad en el móvil: 14 webs
De las 25, solo 14 se pudieron medir con Lighthouse (las demás no tienen web, no abren o enseñan un error). Prueba de laboratorio: móvil simulado, conexión lenta, una pasada por web.
58 sobre 100
de nota de velocidad en el móvil, la web de en medio (la mejor, 95; la peor, 38).
8,1 s
hasta ver lo principal en el móvil, la web de en medio (la más rápida, 2,1 s; la más lenta, 14,6 s).
13 de 14
tardaban más de 4 segundos en mostrar lo principal, y 6 de las 14, 10 segundos o más.
2,25 MB
pesa la portada de en medio; 8 de las 14 pesan 2 MB o más, y la más pesada, 14,6 MB.
11 de 12
webs medidas en ordenador y en móvil van mejor en el ordenador: 88 frente a 58 en la de en medio. Su ordenador no es el móvil de su cliente.
Qué cambia cuando se arregla
96 sobre 100
de nota de velocidad en el móvil en nuestras demos para esas 14 webs (de 92 a 99), con lo principal a la vista en 2,7 s en la de en medio.
Las demos se midieron en un servidor local, sin compresión ni CDN, no publicadas: en hosting real cabe esperar uno o dos puntos menos. Mismo método, misma herramienta, mismo móvil simulado.
Qué arreglar primero
Si tiene un restaurante y poco tiempo, este es el orden que seguiríamos. Los dos primeros no necesitan una web nueva.
- Que la puerta abra: el enlace de su ficha de Google, de Instagram y de Tripadvisor lleva a su web, y su web abre en el móvil. Si tuvo un dominio antiguo, que ningún enlace apunte a él.
- Un solo horario y una sola dirección en todas partes, letra por letra.
- La carta en texto, con precios y alérgenos, en su propia web.
- Reservar y llamar a un toque: botón de WhatsApp con el mensaje preparado y teléfono pulsable, en la primera pantalla.
- Que cargue en pocos segundos en el móvil: fotos optimizadas, nada de vídeo en la portada, ningún aviso que tape la pantalla.
- Español e inglés, y los datos marcados para Google.
Si prefiere que lo comprobemos nosotros, pida su demo: le enseñamos su web hecha y un PDF con lo que falla hoy en la suya, punto por punto. Es gratis y no le obliga a nada.
Lo que no dicen estas cifras
- No representan a la hostelería de Málaga ni a la de España: son 25 locales elegidos por tener algún fallo visible.
- «Dicen cosas distintas» no es «están equivocados»: no sabemos cuál de las versiones es la buena.
- Las cifras de velocidad son de laboratorio, una pasada por web, en una fecha concreta. Otro día, otra conexión u otra herramienta darían otros números.
- Son una foto del 15 al 21 de octubre de 2026. Alguna de estas webs puede haberse arreglado desde entonces; ojalá.
- No es asesoramiento legal: cuando decimos que una carta no indica alérgenos, describimos lo que vimos, nada más.
Si cita este estudio
«25 webs de restaurantes y bares de Málaga y la Costa del Sol revisadas por Pase en octubre de 2026; muestra elegida, no aleatoria.» Con un enlace a esta página. Si necesita alguna cifra con más detalle, escríbanos.
¿Quiere saber qué falla en la suya?
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